2012年9月26日水曜日

大根の発芽

秋まき大根の芽が出て来ました。

先に蒔いた白菜は、まだ芽が出ておりません

白菜は、遅いのか?解りませんが、大根は

ここ何年かの実績から発芽にようする日日

は、3~4日と早めに出て来ます。

作りやすいともいえるでしょう。

白菜は、1週間たちました、、、これからでしょうか

失敗かどうでしょうか?

2012年9月22日土曜日

やまぼうしの実

やまぼうしの実です。

食べられるそうですが、どんな味がするので

しょうか?

他にジャムにも出来るそうです。

漸く暑い毎日が遠のきそうです今日辺りから

風向きも時々北かぜも吹き始めそろそろ

涼しく成っても、、不思議でない時期なの

ですが、今年は、例年にない残暑続きもうすぐ

10月の声が聞こえる時期なのですから本当にバトンタッチが行われそうな感じ

の本日の気候でした。

2012年9月17日月曜日

白菜のポット植え

前回(今年24年)蒔いた白菜は、虫に食べられ

全滅前回は、苗を買って来て防虫ネットで有る程


度大きく成ってからネットを外しましたが、あっと


言う間に害虫に食べられて育ちませんでしたので


今度は、種からポット植えでの挑戦です。


ポットに4粒ずつ蒔いて発芽を待ちます、、。


一週間余りで芽が出てくるはずと、楽しみに待ちかまえております。


もうネットをかけて虫対策です。     

2012年9月12日水曜日

新米が炊けました

千葉県産コシヒカリが出来ました・

新米です。玄米で買って精米をしてきました。

10k100円で標準精米です。上白にすると

実が細ってかえって美味しくなくなるとかで

何時も標準です。

同じ千葉県でコシヒカリでも産地で美味しさが

違うのもあって 例えば高滝米、多古米、等が

コシヒカリのブランドなのです。

実際食べてみたことないのでその実感は解りませんが、販売価格は、少し高い

です。(一~二割)その分美味しいのでしょう?

この時期は、新米を食するのが毎年楽しみです。美味しいからです。

スーパーで買うのは、新米と書き込みが有ってもブレンドされていて新米の味

は、残念ながら解りません、。我が家は、農家さんから別けてもらっておりますので

この時期は、新米の味わいを享受出来てうれしいです。 有難う!なのです。

2012年9月11日火曜日

お赤飯

今年採れたささげで作ったお赤飯です。

やはり、採れたてなので一味違ったような

感じが、しました。

もち米も玄米で保存してあったのを炊きあげる

1日前に精米してきました。

もちもちしていたのとささげは、何時もより柔らかく

初物の味といった感です。

やはり、自分で手間暇をかけると違った味わいを

頂けるということですね、、。





2012年9月9日日曜日

赤おくらの花

スーパーなどで見かけるのは、アオおくら

ですが、これは、赤おくらです。

丁度花も咲いておりそのそばに実も上を向いて

付いています。


2012年9月4日火曜日

今年のささげはーー?

おーいお茶の空箱に入れたささげです。

150gからこれだけとれました。

約2升あまりでした。

 
とー言うことは、、何倍になったのでしょうか?

20倍です。 凄いですねー

近所の農家さんからもち米を今年も30kg

買い これでお赤飯を炊くのに使いたいと考えて

おります。

多分美味しいささげと期待しておりますが、、作ってみてからのお楽しみ

です。

2012年9月1日土曜日

くり

今年(2012年)は、沢山実が見込める

感じです。

 
早くも実がいがから顔を出しています。